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拼音：sōnɡ
繁體：菘
筆畫：14
五行：木
部首：艸
〔～菜〕即“白菜”。
〔～藍〕二年生草本植物，角果長橢圓形，扁平。多供制染料藍靛。根（稱“板藍根”）和葉（稱“大青葉”）均可入藥。
〈名〉
(形聲。從艸,松聲。本義:蔬菜名,又分為白菜、青菜、黃芽菜數(shù)種) 同本義 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本栽培植物,變種甚多,通常稱為白菜。是一種由野生的歐洲植物衍生而來的多葉的栽培植物,其特點是莖短,其上簇生著許多通常是綠色的葉片,形成緊密的球形頭狀結(jié)構(gòu),用作蔬菜。色白的叫“白菜”,淡黃的叫“黃芽菜”
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